أثبتت دراسة حديثة، أن العنب منشط للعضلات والأعصاب ومجدد للخلايا وطارد للسموم، وذلك لأنه يحتوي على مواد سكرية بنسب كبيرة ومواد بروتينية ومواد دهنية وحمض الليمون وأملاح البوتاسيوم والفسفور والكالسيوم وفيتامينات (أ)، (ب)، (ج)، وأضافت الدراسة أن تناول العنب الطازج يقلّل من الإصابة بالأمراض السرطانية.
وقال عصام عبد الجليل، أخصائي التغذية، إن العنب يحتوى على حوالي 95% من وزنه ماء، وعلى 7 جرامات من جلوكوز، و1 جرام دهون، وحوالي 16 جراماً كربوهيدرات، كما أنه يعطي حوالي 70 سعراً حرارياً، لذلك يساهم بشكل جيد في عملية تصفية الدم وتنقيته من السموم وتقليل اضطرابات الكلى، ويساعد على زيادة الوزن ويقاوم الإرهاق ونقص الغذاء وفقر الدم، كما يساعد على خفض الحموضة، وخصوصاً التي تنتج عن عسر الهضم
موضوع: فوائد العنب 
الأحد أبريل 19, 2009 12:37 pm
